德國植物學(xué)家英格爾伯特出版了自己的著作《異國情調(diào)的新奇事物、政治、物理、醫(yī)學(xué)》。通過這本書，歐洲人第一次接觸到大豆。由此也向大腦里灌輸兩個認(rèn)知：大豆產(chǎn)自日本；大豆是用來做調(diào)味料的副食。實際上大豆原產(chǎn)于中國，并且曾經(jīng)在餐桌上作為主食出現(xiàn)。那為什么它會有這樣的轉(zhuǎn)變？今天，我們一起來聊聊。
為什么大豆在中國會從主食變成副食？
德國植物學(xué)家英格爾伯特出版了自己的著作《異國情調(diào)的新奇事物、政治、物理、醫(yī)學(xué)》。通過這本書，歐洲人第一次接觸到大豆。由此也向大腦里灌輸兩個認(rèn)知：大豆產(chǎn)自日本；大豆是用來做調(diào)味料的副食。實際上大豆原產(chǎn)于中國，并且曾經(jīng)在餐桌上作為主食出現(xiàn)。那為什么它會有這樣的轉(zhuǎn)變？今天，我們一起來聊聊。
